Per molte persone, il relax nel fine settimana implica l'alcol: non ci vedono niente di male, dato che bevono solo qualche bicchiere di vino o una bottiglia di birra. Ma anche una quantità apparentemente piccola di alcol può essere dannosa e portare alla dipendenza. Diamo un'occhiata a come l'alcol influisce sulla salute mentale e fisica e come imparare a rilassarsi in altri modi.
Dicono:
Maya Medvedeva - psicologa, psicosomatologa
Oksana Nazarchuk – nutrizionista praticante
Come nasce la dipendenza?
"Nel mondo moderno, le persone conducono una vita sociale attiva e trascorrono la maggior parte del loro tempo al lavoro", afferma la psicologa Maya Medvedeva. — Lo stress e la tensione non emergono e non si accumulano nel tempo. Quando raggiungono il culmine, il corpo e la mente hanno bisogno di relax. L'alcol è il modo più semplice per raggiungere questo stato. Le molecole di etanolo penetrano rapidamente attraverso la membrana plasmatica nell'ambiente intracellulare e raggiungono facilmente tutte le cellule e i neuroni. L’alcol attiva i recettori cerebrali, di cui quelli della dopamina sono i più sensibili.
Questo spiega perché, con piccole dosi di alcol, una persona avverte un aumento di forza, felicità, buon umore e vitalità. La dopamina è uno degli “ormoni della gioia” che stimola lo sviluppo di emozioni positive. Dopo aver bevuto alcolici, una persona vuole ballare, cantare, ridere, diventa più socievole. Quando bevi regolarmente, il corpo smette di produrre dopamina da solo perché esiste una fonte esterna accessibile. Si sviluppa la dipendenza dall'alcol, l'abitudine si consolida gradualmente e sorge il bisogno di bere.
L'effetto dell'alcol sui neuroni dopaminergici è stato dimostrato dalla ricerca scientifica. È stato riscontrato che quando le bevande alcoliche vengono consumate regolarmente, la dopamina non funziona più in modo equilibrato e la persona non controlla più il proprio comportamento. Se non vedi l'ora che arrivi il fine settimana e un “incontro” con l'alcol, fai attenzione: lo sviluppo della dipendenza è già iniziato. Mostra consapevolezza e combatti gli inizi dell’alcolismo”.
In che modo l'alcol influisce sugli organi interni?
"L'alcol inizia a influenzare il funzionamento del nostro corpo fin dal primo sorso e, soprattutto, ha un effetto dannoso sulla funzionalità epatica", aggiunge la nutrizionista Oksana Nazarchuk. — Può causare varie malattie, processi infiammatori e complicazioni di questo organo, fino alla cirrosi epatica. Il fegato è l’organo in cui avvengono i processi di disintossicazione. Le malattie del fegato hanno quindi un effetto dannoso sul funzionamento dell’intero organismo. A proposito, è più difficile per il corpo femminile elaborare l'alcol e il fegato può essere distrutto molto più velocemente che negli uomini. L'alcol influisce negativamente anche sulla funzione cardiaca e sui livelli di zucchero nel sangue e può portare a gravi malattie del sistema cardiovascolare.
L'alcol influisce anche sulla funzione del sistema nervoso centrale: uno dei sintomi più evidenti è la "lingua impastata" o il linguaggio confuso. Riduce la connessione tra il corpo e il cervello, rendendo più difficile per noi coordinare i movimenti e mantenere l’equilibrio. Alcuni potrebbero avvertire intorpidimento e formicolio alle braccia e alle gambe. Negli alcolisti cronici, l’alcol provoca cambiamenti nel cervello che possono portare alla sindrome di Wernicke-Korsakoff (una forma di amnesia che combina un tipo di amnesia a lungo termine e confusione).
L'alcol influenza anche il comportamento alimentare: i livelli di leptina diminuiscono, avvertiamo una fame acuta e non vogliamo mangiare i cibi più sani. Di conseguenza, potremmo mangiare troppo e non essere in grado di controllare la quantità che mangiamo. Dopo aver bevuto una qualsiasi quantità di alcol, la combustione dei grassi si interrompe. Se vuoi perdere peso, non dovresti assolutamente bere alcolici nelle prime settimane di dieta. Molte persone non tengono conto delle calorie contenute nell'alcol, tuttavia un grammo di alcol puro apporta circa 7 kcal. Alcune bevande alcoliche contengono tante calorie quanto un pasto completo: ad esempio, 0,5 litri di birra contengono 218 kcal; Il valore nutrizionale di liquori e cocktail è molto più elevato a causa dello zucchero.
Il consumo di bevande alcoliche compromette il funzionamento del tratto gastrointestinale e porta ad una ridotta capacità di assorbire i microelementi. Ciò crea difetti che hanno un impatto negativo sul funzionamento dell'intero corpo. Possono verificarsi anche sintomi spiacevoli come pesantezza all'addome, aumento della formazione di gas e problemi con le feci. Coloro che non controllano il consumo di alcol soffrono di anemia (bassi livelli di globuli rossi ed emoglobina nel sangue). Alcuni medici ritengono che la birra abbia un effetto benefico sulla digestione, ma come qualsiasi altra bevanda alcolica, è improbabile che abbia effetti benefici”.
Molte persone non tengono conto delle calorie contenute nell'alcol, tuttavia un grammo di alcol puro apporta circa 7 kcal. Alcune bevande alcoliche contengono tante calorie quanto un pasto completo: ad esempio, 0,5 litri di birra contengono 218 kcal; Il valore nutrizionale di liquori e cocktail è molto più elevato a causa dello zucchero.
Quando si beve alcol, il pancreas inizia a produrre troppi enzimi, il che può portare all'infiammazione di questo organo, la pancreatite.
L’alcol compromette la funzione sessuale e può sopprimere la libido e ridurre la produzione di ormoni sia negli uomini che nelle donne. Le donne incinte che bevono alcolici mettono in pericolo il feto: poiché tali bevande riducono il contenuto di vitamine del gruppo B, nel feto possono verificarsi problemi con lo sviluppo del sistema nervoso. E, naturalmente, l’alcol compromette il funzionamento del sistema immunitario e il suo consumo eccessivo può causare molte malattie gravi”.
In Francia, fino agli anni '50, i bambini potevano bere vino, sidro o birra durante le vacanze scolastiche: ciò non solo non era vietato, ma veniva incoraggiato soprattutto dai genitori. Sebbene nel 1956 il Ministero della Pubblica Istruzione francese avesse vietato ai bambini sotto i 14 anni di bere vino, agli altri era comunque consentito bere alcolici tra una lezione e l'altra, ma non più di 125 ml (questo è il volume del bicchiere). Nel 1981 l'alcol fu completamente bandito nelle scuole perché spesso i bambini si addormentavano in classe o, al contrario, si comportavano in modo troppo attivo. In Italia anche i bambini hanno un rapporto speciale con il vino: nel 2016 un senatore locale ha proposto l’introduzione di lezioni speciali nelle scuole per insegnare agli studenti la cultura del vino. Si presumeva che ai bambini venisse insegnata l'importanza del vino nella storia italiana e come berlo correttamente per proteggere i giovani dalla dipendenza dall'alcol in futuro.
Con cosa puoi sostituire l'alcol?
Se non sei pronto a rinunciare completamente all'alcol, la nutrizionista Oksana Nazarchuk consiglia di ridurne il consumo almeno il più possibile: "Per non danneggiare la tua salute fisica, non dovresti bere più di uno o due bicchieri a settimana. È importante tenere conto delle tue condizioni personali dopo il consumo. Si consiglia di non iniziare a bere alcun tipo di bevanda alcolica a meno che non le abbia già provate. Le linee guida dietetiche ufficiali per gli Stati Uniti e il Canada raccomandano un consumo o meno di alcol per le donne a settimana e per gli uomini due." bevande o meno a settimana.
Per sbarazzarsi della dipendenza e smettere di bere alcolici, la psicologa Maya Medvedeva consiglia di trovare un'attività che dia gioia e quindi stimoli naturalmente la produzione di dopamina e serotonina: ad esempio, fare una passeggiata regolare, visitare mostre o pianificare una gita allo stabilimento balneare - tutto ciò ha un effetto positivo sul cervello e aumenta il livello dell '"ormone della felicità". Per rilassarsi, lo psicologo consiglia la meditazione, le cure termali e anche solo l'ascolto di musica rilassante: "Per meditare non è necessario approfondire insegnamenti religiosi; gli psicologi consigliano di trovare un angolo tranquillo e appartato, di assumere una posizione comoda e di prestare attenzione al respiro. Questo semplice esercizio porta pace, allevia lo stress, e gioia e pace regnano nell'anima. Anche i massaggi e le cure termali sono un ottimo modo per alleviare lo stress accumulato. Quando sentiamo tocchi piacevoli, nel corpo viene prodotta l'ossitocina, “l'ormone dell'amore". sentiamo le farfalle nello stomaco quando siamo vicini alla persona amata”.
Integra lo sport nella tua vita quotidiana e riconsidera la tua dieta: "Lo sport offre un piacevole bonus: durante le lezioni di educazione fisica, viene rilasciata l'adrenalina, che dà una leggera sensazione di spinta e aiuta a liberarsi delle emozioni negative accumulate", riassume Maya Medvedeva. — Includi nella tua dieta cibi ricchi di tirosina: formaggi a pasta dura, carne, fagioli, pesce. Anche il consumo moderato di caffè appena preparato di alta qualità con un pezzo di cioccolato aiuta a migliorare la tua condizione. Ma non indulgere in troppi dolci, altrimenti otterrai solo un’altra dipendenza invece di una”.